黑椒金菇烟肉卷

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材料：烟肉片、金菇半斤左右、碎黑椒。  ( P( Z7 D( e  R1 [* A
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+ O8 R" V" t7 [8 [金菇切去尾部洗净，下锅炒软用盐和味精调味，不要炒过熟。 4 p; W- T/ n* z2 {
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烟肉片切成合适的长度（如图的长度就一条分为两条），包入金菇（两头要突出烟肉片），收口置下摆入碟中。 )
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  H5 G! s; J/ n用平底锅慢火煎熟烟肉，少放油（烟肉会出油），若用不粘锅可不放油，开始时先把收口煎固定再翻面煎。 6 h( K* H. C; D
　　
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$ I; U" G& w# M把黑椒汁烧开。（黑椒汁：碎黑椒1匙、生抽2匙、味精1小匙、糖1匙、生粉2小匙、水适量） # g% {% Q9 D7 Z0 E: ^
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2 J( L' I7 Q3 j7 l: L( p2 Q& s" W黑椒汁浇在煎好的金菇卷上即成！
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" v# v! w4 p: j9 g8 l0 N煎香得烟肉一点都不觉得肥，金菇爽脆，配上黑椒汁更加入味！
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点   支持我。谢谢!' D4 H5 o* x& N. z
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