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* f$ F+ k& i$ u. {8 @3 z新鲜的河蚬是这样子的~~~
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原料：
+ F; X6 V8 d3 ]" z" t8 \+ d7 P! V河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
3 D4 Z2 C% p% g4 G4 K, D- i4 @; f做法：5 H4 j1 p; r, C; j/ H1 f5 p
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；6 H2 R( Z" s, Y& l
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；2 R! ^6 O7 E( Y6 ~8 I+ G
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；$ T2 ~9 K$ Q8 W" J6 t7 g
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。4 S1 B/ c, |# w% `9 S  `
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蚬肉很鲜嫩~% M9 ]; A! J' \# i6 [0 `6 M8 P

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟