水果咕咾豆腐
" r4 @1 {$ o- _1 [, \! K, J原料:
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3 k2 Y9 k6 t: B$ V4 k" E 木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺
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制作方法:
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3 ]8 K7 N' T+ A, D1 e/ u 1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。
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2、平底偶里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
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0 p' }8 U2 ?; p1 s6 j7 Q 3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
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