先看一眼成品！
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( P7 B; O/ S( N3 q8 P4 M! F材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖7 V7 A4 a# @; a8 R
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做法：: s) _0 o) s, `: Q6 ?: G
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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' B3 S. x/ ?2 i2 g4 i2、取出，揭去薄膜6 w$ I- p) k: ]- q; {
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+ P* U4 X$ g9 p( O; F3、切片成一个卷一个卷的9 t  n7 q7 t& _, G

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4、撒上青红椒块嫩荆芥尖; b$ P6 Y8 f& e/ `9 T, ^( k

: ]- b4 ?7 T/ H- Y9 C青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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" v; [5 e  G2 W$ o5 q! Q" K* j5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～8 J4 x6 G, f; t- v- O5 P9 y3 c
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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8 A$ c3 j& |2 X$ }5 w[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.