花椒八角香叶焖猪颈肉
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( @1 ~! C/ B. U5 b材料：猪颈肉适量（大约半斤左右），花椒、八角、香叶（适量：如图），酱油，糖，盐。
) n" C. T( i, A做法：1. 猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。5 W( R+ [* ]6 E4 H- q6 z
2. 把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
% l2 K3 ^7 N$ |) D3. 把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。
3 N- I) j& l+ |" g" [4. 大功告成，可以吃咯！！！！
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首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
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! h; A; s: W: ?6 K7 \* \ 把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
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0 ]. y( a* k$ m 要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
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( h& U$ [# {2 ~7 i9 u, W, X: I0 T: ^1 e 猪颈肉过水砌块放入褒中焖
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大功告成，可以吃咯！！！！
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