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【焦糖香蕉薄饼】
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原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉% K/ Q8 `6 L% z5 k9 `
6 W( c9 D6 C+ S( g |+ l1 f调味料：黄油 白糖
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% k% u& C. Y) Y7 ^3 i6 _- z１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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8 P& v9 A; |# m' _ ^３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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; m& _5 L$ A+ G/ v$ P$ s8 B- p４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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) o W" j8 i! |$ M+ ~５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊. `5 ^0 x5 ^' E. J }: C5 a
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