1.主料:# z9 z2 i! v; b6 V8 u. l  V( G
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猪肉,凉瓜
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些* X# l$ N: l8 k

2 C% y' I3 ]8 H* W& Q2 }/ p2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌8 a* A' S/ e2 T/ @3 |2 g9 D
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中6 }. u% Q# Q4 X3 I4 W6 a/ ~

' j8 i% g8 ~' r$ l4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的/ U6 T9 [3 Y4 e: Q3 F

9 A  u! d& C* t% I4 i$ c配料:虾米,香菇,木耳
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2 ]" O9 O% W: r+ N- A凉瓜一节8 z5 n) x% w& e/ H  t9 f

4 h6 o, ^/ \' z. b3 Q% q8 k　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀
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% m' `4 F- U7 y1 R2 k凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去
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4 b4 h& ?* J& I2 I3 P  x. X　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o