希望大家能从我的贴里，字里行间，2 ^: e$ J! K7 ]; Z8 U
畅游并享受天下的美食。
6 E. [: z4 k' b+ r: O看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！
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原料：面粉、肉馅、鸡蛋
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调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水( |8 x* n+ H6 S) S# l% B% @

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  B. K" ^: M6 I8 ], L: Q5 q) f做法：. q: t% `9 |2 ~* q! ~

; j& |3 ~. Y/ A6 p: q1、将葱姜切成末。
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& `8 T3 a$ M% S' M! b+ a2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、
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3、搅拌均匀，不必上劲儿。
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4、面粉用温水和成团饧半小时
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8 J' O6 E* o4 b5 L/ L5 E4 _) ~  Y5、将面团擀成大长片3 `  F6 B( U$ l# M; X" C  q; ~
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6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。2 c: [* q5 y) I) ]6 v
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下
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* b$ z! u0 ^1 J/ k8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。
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7 i- y% T7 K0 Y( o8 @7 l% m1 A& x9、将卷好的面饼团成团6 E( C4 c( c: G6 B3 E5 ]4 n+ [0 i

  }6 z6 i  p) h4 b4 x* s( H: @10、用擀面棍擀成薄饼。
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: Z' @( r& L- w0 m11、放入电饼铛烙，9 s! E. `2 n% F8 F) ^- {. C

& M6 \- }7 R: M& U* N. D4 U' i' |12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆.6 z% \) s8 \, ?4 }7 u! w9 \: |
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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看