昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧/ V2 v# Z( j7 Y7 e3 A$ }' P) Y
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂
+ |: }3 P( C% ^4 A' ]7 r1 l布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋
" C- M; U5 ]( s% u: G上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，
) Q3 B/ |9 S- I$ E! l8 g9 |  s  m十分惹味！
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第 1 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 " L9 w# C8 n$ ^

$ F; F1 b) y- f/ F6 h) T* c, [第 2 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。
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% Y: R4 s! h+ l# f/ j/ q/ y8 Z第 3 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。 - O& O: |+ a! c3 ]/ _& e: {5 @! _
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第 4 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量）
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第 5 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面 * F5 e8 `( O7 ^. T% T! j8 n

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6 s4 B! p- g8 K3 |4 o& w4 v第 6 幅
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第 7 幅
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第 8 幅
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& ]% b# c7 k5 A8 c第 9 幅
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哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!
7 i* d, q/ O0 b7 X( E4 _9 v, z特别是在早上吃米粉的时: _' f; q9 ^- Q# X
候加两根油条真是太美了
8 G' j- S; I3 `$ c  I  l) y# Y' X!支持楼主!

菜色看起来很不错的7 u, z2 P; n0 y& x8 @# k' O9 m
味道一定很好
. O$ Z( {$ B- t2 c% i/ _呵呵