海蛎豆腐焖 做法：5 n# t& F5 F1 f3 n8 Y. v0 e
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
. E' V/ z% c- v) b( U  I* P9 J4 {% m准备工作: , Q" `& G' y  t8 |$ ^
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀. 6 h5 I* B* K- j  C8 X3 S: ?
2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
* O4 C  D1 x: n' a! X, q: J0 A: k3.紫菜洗净后,泡水.
6 ]/ y( Z! B7 ^8 n- M1 C4 p做法: % P( y; ]' t( v& y9 Z: c/ n- H; r
1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. . s6 k+ ^: Y+ d, @  s  y4 @
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋. 1 [" n! Z, g7 q0 J2 z3 i% m5 z* x7 K
3.豆腐捏碎放入锅里.
8 I) U9 y* h5 Y! R1 F5 i4.放入焯好的菜花.
( @& w! K( E0 a& d: k" b5.放入泡好的紫菜. % e: n5 U/ d5 P/ V; M+ [
6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
* N+ ?( U( R( [1 N7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。