0 h3 p) R9 B0 P8 b. x3 l5 h原料：
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胡萝卜、金针菇、豆腐（菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了，哈哈，颜色真喜欢~）。
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做法：" g  ?: y! ]1 o6 M. h

6 ]4 O- o: D& K& C) r  x0 S9 l1、豆腐切成片，还有胡萝卜；. R# p  t+ p. Z3 s: E
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. n* K/ d* \* J2 b/ ^2、主角是牛肉里脊和牛肉汤宝；! n. i; m4 @# x' F( u5 u  u8 G

* c; ?* ?- @% z1 V1 g3、趁牛肉还没解冻的时候把肉切成片，然后用刀背拍松；4 B7 \' J1 ^5 c2 \! N# U" o/ o

! V$ V* u% w1 _" n4、这个过程很重要，用冷水泡10几分钟，目的是让牛肉里面的血水泡出去，使牛肉的口感更嫩；. R% Z( P' \; u8 m: ?, [
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5、然后捞出来挤干水，再放入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，少许蚝油，陈醋一起搅拌均匀，再撒一些淀粉，最后放一点色拉油；( G% z( I4 r0 X; _9 K. x

$ _9 x" H, F7 d& U( i( e6、豆腐和金针菇胡萝卜摆锅里~其实这个步骤只是为了拍照好看，下锅一煮造型就散了；
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* j" q7 O* W' d$ J7、放入汤宝加盖小火煲15分钟~如果喜欢吃嫩的豆腐可以在多煮下！, R2 D  o4 _  \8 K: s- \. `) \

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$ t* M( h" k$ Y8、热乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出炉，冒着浓浓的热气，香味飘了出来；) Y9 Y2 I- |+ H% P7 ]9 T

/ w' S* n" |  E* c) B% P3 A8 J( |9、趁热赶紧上桌，汤味很不错，我想如果有番茄的话加一个或许更美~可是因为厨房的灯光不足，所以看照片的效果实际上差好远，很遗憾啊；
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10、吃这个牛肉汤煲配米饭就很不错，创意有营养，热乎又美味的一顿。
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楼主，图看不见，不过荤素搭配是很有营养的。一定很好吃