[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝9 f( Q! P8 `) C+ _/ u  X5 b
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。) C2 A4 _2 O" q; k' F

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这样的细米粉4 t% F7 V9 A% G

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. G) t6 M' c1 ^汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
$ C. `7 j' Q1 ?% @盖上锅盖五分钟，捞出。( M6 ?. q0 S: Z1 m
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
. m& j& G" P! ], V, G5 l3 }- `% D淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~% n, K+ f! a) V# a' |$ X" A+ {5 g$ ]

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蔬菜：
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: R! T$ f! h& J$ b莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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$ @1 B; T. z7 `; R坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！, W# D' E% W# C) J. J" X

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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！: W4 M& `3 [- j3 h# G
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。' t4 c8 H% A5 u7 L# S5 Y( t

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: j( ?$ a% S& |( `% t) V宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]