; y+ ^3 V7 D6 f* l' F3 o/ u4 r+ ?黄豆花生炖猪皮是很有名的美容菜下面来看看具体的做法：
1 ~) U9 i# E% Z材料：用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
8 l8 Q: o3 i# \" ?; Q& o步骤： * F# ]2 ?4 \0 W( U$ [
1、  黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 ! U6 d8 o. ~" P; K" {4 W/ Q& h
2、  猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。 ! I$ W( `- s# ?2 p- l
3、  锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。 * g- U# V8 J8 ?; S- P0 n. {! ~8 f
4、  将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。 / U- B+ K" G$ Y
5、  最后根据个人口味放适量盐调味即可。

看图片这道黄豆花生炖猪皮还真的好想吃，不过请问楼主猪皮和黄豆花生一起煲会不会太烂了？谢谢

以前倒是很喜欢这个菜 沾点酱很不错的 现在绝对太腻了

看上去卖相还好，不过猪皮要处理干净才行啊，而且这样的味道是不是很好吃啊？