[小吃] 馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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3 g) i& w& C: w7 A7 }7 p【香酥鸡翅】     9 N$ U. f6 @; y# e3 z
主料：鸡翅
. F# D7 C. Z5 ^/ l& C8 v配料：炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉% G* q  I4 ?. [! d! a

. Y0 y+ V3 [' P6 n, R做法：1.鸡翅洗净，倒入开水中，煮八成熟，捞出沥干/ g- H. m/ S: a" x
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2.沥干后的鸡翅，在表皮上切斜刀，放适量料酒、大料辣椒面、五香粉，少许盐，进行入味腌制两到三小时7 j1 j/ H0 U4 ]0 K3 C/ Q! E9 l
3.取大一点的容器（最好是塑料质地的）将炸粉放入容器里，再将鸡翅放里面，摇匀，使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉1 X' W0 i8 l$ p. l
4.锅中油热，小火将鸡翅炸至金黄后捞出，即可
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0 y  l) l! h- e; s+ z, K, R 注：1.一定要掌握好火候，油温不要过高，小火慢慢炸7 s* ]' F: Q$ S% r: K7 R
        2.根据个人口味，沾些调味酱。如：番茄沙司
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