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蜜汁鸡腿
材料:6 ]* j3 E; o! u' g- k
鸡腿 2 只, j1 z! @3 {1 h/ x9 U% ^1 [
青葱 1 棵 (切丝): a3 F, S9 ? U5 R
辣椒 1条 (切丝)
7 U0 a$ {! F/ ]' b6 Z# S/ h
, n* ~/ L1 O# x1 \0 A% g, i调味料:8 p j/ `/ H8 Y, f; K4 o d$ V. ~* w
生抽 4 汤匙
; u' P. O& f8 H, u白糖 5 汤匙
3 ^7 d! N! e1 u y; d7 ]* g3 U清水 400ml
* o8 _; s8 w. ~2 B$ X& F" r7 Q6 N7 s* e& |
做法:
2 V/ g+ y V6 I9 n1.先将白糖煮至溶化变成金黄色。
. k) y6 g& [8 @2.加入生抽和清水煮滚,然后放入鸡腿。
( V$ X# @8 U8 C+ A- E- G. n3 x3.用慢火焖煮20分钟,直到鸡腿熟和汁。# o. S9 s: N' T o k
4.把鸡腿斩块上碟,放点葱丝和辣椒丝在面上。