前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~; R$ Z' A2 {1 K' s
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MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！0 M) k( O, H9 h1 ]" n! S, u
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下面就上图喽！！5 K4 j7 H1 @- g3 P" F/ v

; X+ l$ ^  ~! S* R6 H: n5 u1 y* G羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！$ v! N/ q% p+ d: T- G% f& b
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拿出2块，切片- G& C  j) `# K, ], _0 N) g/ t' B
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在有点冰的时候切片比较好切
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( H7 j3 a" y9 F7 G+ T. c/ C, D+ e& v另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！7 J2 R8 i6 w. Z( c
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好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！
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6 Q: R6 w" M& C: b白菜心
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4 M' T- w" x5 h' _+ n粉丝泡软
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; b$ o7 L4 J' r2 \2 _+ a. O9 ~" r. A羊肉放入水中，煮煮煮9 N8 `# u" I6 T6 F2 h

) u3 \6 {" n% o: G& N% X3 I炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝# p8 {6 H, r, \" F# s# t
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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把汤倒入白菜中，继续煮！！
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! l& v% P( I' V( D; m大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味1 L0 s2 z; t2 n

' o! f( l6 n- Z; K# f$ w: z煮的汤白白的，就可以喽！8 g1 n; V8 t$ W6 E. b$ u4 y1 g

; j+ p8 u! e% c" h出锅！& o9 {1 m( M4 e: U
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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉& P3 J: ^5 E6 r3 T3 `
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的2 ?0 o" O6 a& C# q) V
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊