今天特想吃点甜的，所以煮了一道紫蕃薯汤圆糖水，成品中你能分出蕃薯和汤圆吗？嘻嘻．．． & j) V6 L; c& C: Y/ _  P7 Y

- h; V% J6 T% u; r　　材料：紫番薯２条、现成的汤圆十二颗（汤圆的实图为转载，非本人制作，嘻嘻！）、红糖150g、生姜一大片、　　2 O9 y; M7 ?1 B6 i) {) C- O# x' T
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　　做法：   k4 Y' M- J8 V7 z3 ]/ X
１．把紫蕃薯去皮，洗净切厚块（跟汤圆差不多），用清水浸半小时，浸时要时常换水；
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0 l% ?4 c9 K  j: b: P２．把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放红糖煮溶；8 O7 B# ]9 N  g' X/ B7 i

+ ]. r$ q  Q. \1 j4 {* i３．把现成的黑芝麻汤圆倒入煮几分钟，即可食用．
5 N; p( q9 c& F; _. c! i附件 照片 010.jpg (145.15 KB) 2009-11-27 16:36 . V( w) b$ e3 f0 U& W* {! U4 M
切块的紫蕃薯
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照片 012.jpg (100.07 KB) 2009-11-27 16:36 7 A" H  K) }9 B; c* N3 I, J
生姜4 V  v9 q5 x! f3 Z

' [# f  \$ H% B0 U4 l7 t- d6 S 照片 016.jpg (110.33 KB) 2009-11-27 16:36
3 B- ]* N) _, G红糖
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转载.jpg (50.62 KB) 2009-11-27 16:36 / O+ u! }3 N+ c: B+ {
汤圆" J. O2 l" M0 x' c: z. A9 k

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紫蕃薯汤圆汤水
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看起来确实错啊，红糖补血，紫番薯——现在流行紫色食品啊。