第一次在论坛发帖，希望大家多多支持小弟，如果发帖的格式有所不对的话，还请版主更正一下8 g7 C& Z+ f4 o# `  `
首先跟大家说明一下，大家不要怀疑是不是在家，冒烟怎么办，这个确实是在我家，需要说明的是我家是那种自己盖的两层楼房，我烧烤的地方呢，是在我家二楼有平台的地方，上面也是通着天空呢，所以呢冒烟什么的，也不会影响到邻居，所以呢大家也不要猜测和担心了。2 c" o, x4 k  T' q# X( B, X. t: U
我发的是原创烧烤系列，先发碳烤羊肉串吧，陆续会有碳烤牛板筋，碳烤鸡翅中，碳烤鸡翅尖，还有碳烤鸡翅根9 A7 K. p4 L1 l( a" f
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  O! I- p) A7 f4 l% [% a7 C) j$ {" [首先呢，给大家看看我用的炉子8 P8 G& s& ^) U* A$ d; @" u* J
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0 U: ?9 r, q& o6 R9 Q! e下面是切好的羊肉- j2 e$ V7 C' M/ d+ j

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把切好的羊肉用木钳子串好，由于拍摄的时候光线和角度的不同，肉的颜色看起来会和没串的有点差别' |" h! u% G4 |

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" ?" f9 C6 i- }, b6 b) c5 h前期工作都做好了，炉子里的碳也都烧好了，现在就可以开始烤制了，把肉串平整的放好6 b) `( Y+ a0 Y# n2 w

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; z# w/ f. {3 s0 y$ \: v放好肉串，然后刷油，放盐，还有就是秘制的专用烤羊肉串香料这样的话，肉吃起来入味，而且香! i$ _- q0 Y) Y7 S
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大概烤制有5-6分钟的样子，就适时的翻下面
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最后快熟的时候，撒上孜然，如果撒的太早的话，孜然的香味会没那么浓& e4 b5 o: n8 v' B

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, L8 {6 ^  [5 g嗯，可以了，像这样就算出炉了，味道香的很哟% l( m4 ^6 `1 W% l
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) H4 X8 _6 {( f( z[ 本帖最后由 feile51 于 2009-12-22 19:26 编辑 ]

老大，普通人家应该是只能看，没法操作的的吧。不过烧烤我是最喜欢了。

兄弟~我这边看不到图~是不是图床挂了??是的话弄弄啊~想看也看不了~

其实烧烤类的东西不宜多吃，虽然口味好，但也是偶尔吃一下。

图床没问题啊，我这里可以打开啊，并且我用的图床是付费的。应该是你那里的问题

楼主懂得生活呀，如果要发展，去开个摊子，保证生意红火！

好久没吃过了，一看就想吃啊，出来外边怎么也不如北方做的好啊

冬天吃羊肉是好，就是不要吃太多的炭火烤制的食品。

我发觉有时有的羊肉吃不出羊肉味      但是在新疆人烤的那吃就是不一样   是不是 他们的羊肉不一样呀

太好吃了，看着我就流口水，懂得生活的人。