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: F* Q- b4 w) y8 e烹制方法（三人份）　 2 g/ k$ U, ^, f! m  h9 P0 P
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉( L. Q. b, g3 N
　　调料：牛油、椒盐2 `) k; Z* }6 s- T

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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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3 u" p9 j2 u' e, O2 [( {4 r, w2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 $ h) r$ I! Z5 F
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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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% T2 x$ h! K2 N9 k2 u# ^5 j- b6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 / {+ z# x+ ~; c7 B* K# F

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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 6 U+ N% x% ?( ~, h1 S+ p

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) I: I: |+ {# |厨神贴士 5 m1 n0 U  E. |6 s* @+ @
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。) ?. b4 r- X/ \
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。  u7 {) J7 a% _! ]! v6 V+ r
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。: R; Z9 L% B( P* h
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享