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  k) @" {9 B: @; B3 }+ o- S5 |平平淡淡才是真－－冬瓜胡萝卜排骨汤) a( f) E+ c+ c( K* A( y
记得之前，有人这样说过：他要赚很多很多的钱，要社会地位，要。。。于是，每天早出晚归地为工作而忙碌。% ], ]# H, T0 d* b: E

1 v- ]3 e" b$ U' s# \  其实，俺总以为，生活是一本教科书，每个人理解的不同，就会产生不同的想法，俺一直想要活得轻松没有过多负担，想要平平淡淡的生活。
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  平淡有何不好？至少能让我们拥有一个完整与真实的自我，说话、办事不用左顾右盼，不必强迫自己去做一些违背内心的事情。而且，在平淡之中所蕴藏的宝贵东东，要你去细细挖掘，慢慢体会才能感受得到～～～( j* B+ ~2 T$ y: Y  t0 |5 i
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  就象这冬瓜排骨汤，平平淡淡才是真，掀开平淡才能见真味，在静静的心境里，享受生活的美味和满足。/ V' L3 }$ u) l/ W
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$ J9 n/ z4 X" n( P材料：猪肋排、胡萝卜、冬瓜、干辣椒、葱、姜。
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9 k& u& w$ o" K; X5 \) ?9 Q/ [步骤：' Y% \; {/ s8 c0 M& P9 q
1、猪排，胡萝卜，冬瓜，切块；葱，干辣椒切段、姜切块，备用。! b8 e7 a& r1 \0 r8 x* f7 G
2、排骨先用热水焯一下，去肉腥味。
& x9 T  k! R/ ^7 P  I+ |+ J9 Q5 I' M3、锅内放入排骨，倒入冷水。放上葱、姜，辣椒，料酒，大伙烧开，温火炖半小时左右。: A. L6 K# a  Y6 v
（偶把葱、姜，辣椒用纱布包起来，好了后捞起来扔掉，这样喝汤的时候就不会喝到葱、姜了）
- |% w0 J% ?# x7 o. ?: i4、然后放入冬瓜和胡萝卜，小火继续炖大概1刻到20来分钟（到底多少时间？自己看着办，冬瓜呈亮晶晶透明状，就可以调味出锅咯～～～～8 v4 d! N  M4 p2 _$ i# y
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$ ?$ Z5 A( p5 q5 R: L很简单的汤，但是做出来要没有腥味又好喝，看各位本事了) H' Q! H- u/ t) s' Q

5 p5 H3 c* U3 T7 Y: U其中要注意的：2 w& \' Z9 \8 h- ]" i

3 j2 d" \. D' i2 i* C' }( {) s  一是：入锅后一次加足冷水，不要中途添加冷水，实在要加水一定要加热水。
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$ q! I' Z( H# u6 {; c- P9 L2 ]- q  二是：盐不要早放，一般出锅时调味就可以了，不用加味精，鸡精之类的调味品。" k# l' B! U, b+ n/ w- P
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俺今晚滴晚餐就是一碗冬瓜汤，减肥又好喝～～～

呵呵如果是肉丸子估计比排骨要好吃 冬瓜丸子汤的做法换成排骨了冬天来一碗热汤妙斋~

象冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法还真是没有做过

冬瓜跟胡萝卜在一起炖汤的做法,我没有做过不过大家可以用黄豆芽炖排骨，那个汤味道还是好哦，但是豆芽不要放太早，要等排骨脱骨了在放豆芽煮几分钟就可以了，吃时可以用酱油+味精做沾的，汤里不要放盐

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！