这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!1 ~0 _, S3 r% K# c8 E+ A+ ]4 v
冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜$ |7 B; R7 f) v) U% j
就做个青菜咸肉粥!!!!!!
3 Z% v6 H7 E) O2 k! l 青菜咸肉粥8 E8 q+ a, d( @' A# m

. R( K8 I2 w( I! v5 X5 }* z准备原料:青菜,香菇,咸肉
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2 C! o) Q& ^) ]' ^咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份
" p* R4 N( V5 P7 l/ d$ q( m香菇,咸肉都切成小丁
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!8 k% [$ W- n6 a/ j8 r2 w4 s% K

  E' q) k* n' i3 x. Y! C7 y5 A7 U' {起油锅/ h  }- o+ X+ l! l3 {) W4 u
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下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来6 @& Q; s. A5 ]7 Z' _3 `
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下入香菇,/ K% a- Q3 A/ h! _& J: U# t9 _; u
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最后放入青菜  T) ?% C) m6 `5 P* r% F# j1 ~: C

. r* N; \" v* W5 W- H( D么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,0 y  C8 @9 B: `) l' J$ Q

7 ~8 M+ [% z3 U, \这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里8 j8 j4 u1 ]4 h# p& V/ F

  j" V. `9 v. E4 F. x搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,
" c) P! X, d7 {. q0 Q4 T4 }2 T( a这样烧出来的粥比较粘: h6 h) \+ F* }2 @$ t6 ]; l
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等没气了,就可以开锅了,  h  S0 P* n, J, J8 w! q0 ]
盛一碗看看,8 K1 O& n4 G6 M  c; H
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口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!
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  x9 C1 }+ D: I9 `2 i( i还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭
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好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。