皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
$ p) B% O- |4 k  t) r3 j8 z废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  
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来说做法，首先原材料：1 j) H) D. L- V( W$ E. x) t! b
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1、鸡中翅6个
5 z, y' j6 V; P3 f2、可口可乐1厅
& a) k) U+ H2 A+ t9 Y; c+ L3、料酒适量
6 A$ L2 C; p, E4、葱、姜、蒜、盐各适量  
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9 Y6 v) g# C. }5 g处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  8 _, W' o! m+ n' `7 P

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! V6 W% x6 p: N8 ?; }% n锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味
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# R+ a' Q# G4 l$ t9 m8 e2 M倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色 ; `2 f6 l0 U0 G4 U  J. T( R
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( H' G  W& m" k& N% g5 D) S0 h倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  
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大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。) z) Q" v- a, A1 M. ]

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& O5 x! X7 S! m0 j4 t6 H# D0 {起锅，桌盘喽～～～  
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6 J) n8 ?1 J9 ^# y4 ]口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）# W1 w  I- L: k, A" D
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                       作者:皮皮很皮特别皮
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[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的
2 }' Q& h$ q) J9 r& a8 u支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。