孜然鸡翅  
4 |$ t  O4 R# [4 E7 ?  P2 i& u用料：鸡翅 孜然 香菜  
: q* Y4 m1 h+ i& ^  a( q' O. a) G做法：  & |! K' {) G* k2 ?7 t! e4 c. l
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
% @; D1 y/ d; d! F: Q6 c2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
. ?) K7 }( H+ {2 z6 H. B8 Q' d3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  % z; U1 a5 v+ w& A! n
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
" t1 f1 t3 X9 C- Q, P5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
! j5 a) S, J+ Y2 I6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
& }2 S$ \+ K# {4 t/ u' ~, ^( f" F7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  % }% k5 D: C  y
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
; e9 V( R) G) O9.大约5分钟后收汁后上碟。  
9 g3 E5 K8 S" I. H+ l- q! o/ [10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...