去骨鸡腿 一只 、照烧酱 一袋、 料酒一勺
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做法:* C7 W! B0 Y( Q# J
- ^* v$ h8 H7 n+ q1 把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断,用叉子在肉厚的地方扎几下,煎锅烧热,加少许色拉油
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2 放入鸡肉先煎带皮的一面,煎至金黄,再煎另一面,烹入料酒
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3 把照烧酱倒在鸡肉上,小火煨至汤汁收浓,取晾凉切块
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