原料：/ A' z, Y; v, R" e! Q2 v- P5 `
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。; ^" O2 O) j/ _" L
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腌料：
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料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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辅料：
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葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。
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工具：- {9 a/ r1 X) N8 Y& j6 m) ^8 D
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微波炉和微波炉专用盛器。; y, D2 X& E$ \. g4 \% Q! c

. x8 e" _$ u. t: Y5 B做法：
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1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。
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0 V0 g3 _! B6 V; Q% [0 F" k/ Q9 Y2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
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3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
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2 L* z- ^& c- C/ k# M# o9 i7 x' c4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。" ]: R9 c9 v+ G; c5 `) a, p

* H: a9 v- i7 |6 r  D+ L5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
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6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
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7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。. n) t; \7 B2 s4 z) k/ P+ k& `' y# b8 ~) e

) ^+ p2 X; G0 v% s8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。
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9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
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温馨小提示：
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1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。
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  F9 b  s! ^3 ^! `2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。
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; z. O# ?" \" U3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁
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     成功了   可以尝尝% c$ t0 s/ l$ ]9 G" z3 C

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富