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- y4 ^: h9 ?; h, L5 y) r0 V5 f烹制方法（一人份）　 , _& w, W4 ~" k7 t7 F% E. i
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      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）, t# G; w* m  Y9 z+ l, x) ]7 t
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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. A) m) y: f) p( y' O) J1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。 : `# _3 D+ p/ b$ P" I& U# C

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2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。
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3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 - q  D+ J+ I+ E0 @5 X' X$ q" \4 ~
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! `5 F7 k7 g$ b- S( q4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 : L, {! a4 @; H8 k) e) G0 P
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5 R9 T4 p" ?$ J; V! C5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 7 s4 T/ E% o6 ^% S- x9 o

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4 F2 S" b) z" ?6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
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( [: t; W+ b" r; S/ k7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。 : E: G+ x' p9 c, ]1 d( [$ d
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, D6 l4 e0 U; V- b- V' T厨神贴士
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# z* l: u+ ~+ G2 a- }6 e, G　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。( }0 [+ F' n3 o, x$ s: \2 N3 N
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。5 a" w- _5 U: D1 y+ I
　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。" r- p* C# s/ t1 g! F" q
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
/ a; `6 f( v9 z% i( Y　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 . Y8 k0 _2 k1 B. g& j$ D2 I
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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了