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[热菜] 苔条黄鱼

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苔条黄鱼

材料:新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉# k/ n9 C$ J" n; ^0 o9 x6 O
做法
4 ?. N: U) _( Y" ]/ g  1 黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;
# u/ X1 Q; j6 v) _  2 加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;: R6 V) N! N1 H  A# h
  3 苔条撕开拣去杂物剪成段;5 h' n& u9 }" W( U5 d( S) c
  4 炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;
4 Y3 E+ ^$ r) J3 n  5 锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;; `( r! A% Q7 E
  6 煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。9 \1 U8 @* t' s3 I2 [

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看了就想吃哦,但我的先学习好在说了,谢谢楼主了。

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恩,有食欲,超级有食欲。看看就想吃了啊。

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