原料：
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3 o0 e3 X7 l7 w5 d: X$ F7 I7 o. F9 D萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。8 o  V# e& l. b4 F

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6 v0 @5 ^7 @% C" q# T- X面疙瘩的做法：0 G* K7 x7 J+ \
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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; h$ V7 c2 T7 k' U: e做法：- N% `+ r0 ^3 A' E" e# T( ~9 s

/ o$ |. y9 R6 w! }) `6 m4 z1、油热后，爆香姜蒜末；
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2、下萝卜丁大火翻炒；) a. W4 k: x4 d7 d* a

7 w0 X) o* G. J8 s5 O; R7 [3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；
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0 S, Q$ R; p5 j8 {4 u4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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. R/ |' p, n" C萝卜四大公认的营养价值：
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一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
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7 M+ k& r( L: O/ j' N# R+ i二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；, }3 _5 N0 v8 `4 M$ M: _

2 U" h3 o! ~! R0 n三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
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8 F$ @1 |( J; d四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。) i, ~8 x4 O% |, k+ k2 T7 O
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木耳有以下药用保健功能：% |5 {& b( ^7 Q* a% U
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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& p) [: h5 v; V6 r! `2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。& v/ N. \' w2 b, J8 n

5 D1 h9 r5 H; u+ O" P3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。) w; R8 P( P& @- M: `- y

3 f* D' v# G& N& h5 \4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。8 J* d8 m- x+ H, v: b9 p: ^8 q

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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样/ n, E6 c+ x* ~' d: q2 t2 W
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。2 P1 F% K: n5 |& `
我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。
6 g1 W$ a0 s3 T7 ^& I) q; [个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
; ]$ \2 q9 _, I; W) g, m$ N: z. A然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），) d, Z# K- V9 a
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤