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川粤融合之“一鼎”----上海一鼎时尚[20P]

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川粤融合之“一鼎”----上海一鼎时尚[20P]

“一鼎”难道是吃火锅吗?原来是川粤菜啊,川菜的麻辣加上粤菜的清雅,这个搭配倒也蛮有意思的,以前吃过“小巴辣子”的川湘菜,交通便利,那么就来试下川粤风格的融合,我要穿越~

从浦东赶过来,现在上海的交通真的是一个字“堵”,二个字“好堵”,三个字“超级堵”,还好赶上时间了~到了思南路下来超前过一个马路就到,从“青少年”进去商场有电梯直达~

环境比我想象的要好,发觉现在川菜馆的装修都很时尚,这家叫时尚川粤菜,那个格调是暗/冷的风格,中间有个水晶帘子围住的包房,比较vip了~

冷菜:
秘制樟茶鸭 29元半只,从价位上来说很划算了,半只的量很大,做的还蛮到位,价格优惠幅度更显性价比~

吃完鸭肉吃鸡肉,沙姜鸡 38元 很大一盘,鸡皮吃口幼滑,肉质上还比较嫩了,还不错;

麻酱风尾 8元 很清口的开胃菜,沾点浓郁的花生芝麻酱~

夫妻肺片 22元 不是特别麻辣的感觉,比较适合我,改良的川菜我喜欢~


热菜:
新西兰烧汁牛柳 58元 这道菜比较受欢迎~ 牛柳上面淋上特制的烧味,肉的口感很鲜嫩还带有点汁水~

特色宫保虾球 58元 虾球很大,摆盘蛮好看的,特别的是里面加了不是腰果也不是花生是夏威夷坚果,不错,很入味;

一鼎特色馋嘴牛蛙 48元  量不少了,牛蛙ms不吃就会想,蛙腿肉够肥嫩,麻辣度中等,里面还有好多莴笋;

汤:
花旗参竹荪乌骨鸡汤 48元/例  大补了~ 食材一个不少,还有猪肉,汤很清鲜,粤式的煲汤还是有一手的,好东西都融入汤里,营养~

点心:
蛋酥糍粑 2.5元/份  可以按人数点,糍粑是当地特色小点心,上面撒了黄豆粉很香,糍粑外面有点小脆里面都是糯米还有鸡蛋酥一样的包裹着,甜度适中;

花生冰沙 18元 超浓郁啊,跟吃花生酱么区别,冰冰凉凉甜甜的滋味~

海鲜给我印象深刻的是一道 珍宝蟹 148元/500g,过生日点上一个不错,下面还有面条,一举两得,这个季节的蟹肉质量还可以,肉质饱满,味道也蛮鲜的;

近期有7.8折的优惠,打折下来也蛮有性价比的,吃好了还可以像我一下去咖啡馆小坐一会回家~



第 1 幅 一鼎时尚川粤菜

第 2 幅 一鼎时尚川粤菜

第 3 幅 一鼎时尚川粤菜

第 4 幅 一鼎时尚川粤菜

第 5 幅 一鼎时尚川粤菜

第 6 幅 一鼎时尚川粤菜

第 7 幅 一鼎时尚川粤菜

第 8 幅 一鼎时尚川粤菜

第 9 幅 一鼎时尚川粤菜

第 10 幅 一鼎时尚川粤菜

第 11 幅 一鼎时尚川粤菜

第 12 幅 一鼎时尚川粤菜

第 13 幅 一鼎时尚川粤菜

第 14 幅 一鼎时尚川粤菜

第 15 幅 一鼎时尚川粤菜

第 16 幅 一鼎时尚川粤菜

第 17 幅 一鼎时尚川粤菜

第 18 幅 一鼎时尚川粤菜

第 19 幅 一鼎时尚川粤菜

第 20 幅 一鼎时尚川粤菜

餐厅:一鼎时尚川粤菜
详细地址:淮海中路775号青少年用品商场5楼(瑞金二路口)
订座电话:021-64712777 64719777
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
POCO卡折扣:
人均消费:50-100
推荐菜式: 新西兰烧汁牛柳 特色宫保虾球 花旗参竹荪乌骨鸡汤
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +15 发帖辛苦啦! 2009-9-27 22:08

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有机会去上海一定去试试这些美食,确实让人看得流口水啊

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这家我哥跟我提过,说很不错啊,支持楼主。

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何来融合?只是又做川菜又做粤菜罢了,至多就是请了一个川菜大厨一个粤菜大厨吧

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深夜肚子饿的时候看美食,我真的是不要命了,看得我直流口水。

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就餐环境很不错呀!菜品卖相也还可以,就是50-100元的均价吃川菜有点贵

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这个就餐的环境可能有人很喜欢,但是我真的不喜欢这样的就餐环境,感觉有点后现代吧,在这里我吃不下什么东西

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哇。。。不错啊。。。。。。。。。。。。。。。

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环境还不错的,就是不太像酒楼,更像酒吧一点,吃的东西不知道怎么样

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