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4 _5 w5 d/ i5 Q$ L% g7 u- U6 g難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal 7 H+ O  a6 [& A! Y9 e! _0 |3 Q
主材料- C* F' \! j% S# g6 s
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個# ]0 Z- @8 \+ z% N6 s8 I
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
$ K; Y7 e! P4 T8 n! X副材料
9 L+ a+ s# u% N調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
7 G# V! o& i9 q辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
6 `# V9 u0 u+ }# X小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯* Q& v6 G) R+ s4 \3 q

- }# U; p! _7 D, U2 u& h( a5 e
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1 E2 o/ o' _' Z01.熬湯汁
: `) ]" m0 G9 `在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
0 o: H. X0 S& q4 H+ n* X* q待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右7 `1 f) }9 @& W- n& C: ]9 x0 W' a; B" i

' c! o2 j9 V& [. d  o& N
8 K/ m" W- ]9 z * z; U8 {3 F* ^, \* y, O" u
02.準備材料/ p" N  z/ ~' d* d. ~) [: ~
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜
' ]- J% T, [. F" _5 ]* w) s洋蔥各對角切成2cm左右厚度
1 c; ~3 O. m0 [. x" F! M蔥,紅辣椒,青辣椒斜切( h4 ?- {" z% d/ E% P9 @
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角9 y! w. C7 j; \5 E
0 w( I4 i! a. z) t/ s3 q

; z: O/ O# E) M6 p ; \1 S( H  w3 p: ?% S! o- e
03.攪拌調味料
2 W4 C  Y6 ?# z7 i0 f: {& ?; v從01撈起的小魚乾和辣椒醬
# y5 v+ e! s& u8 _  Y) g辣椒粉混合然後再煮
' q) N+ _0 V. o# X! O4 Z4 ~* X
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" I- u: f. K9 U+ }- |* A  e) }5 @) J& g" D ! ^% y  `4 \. b6 A
04.煮 4 s& O. f9 h2 e
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔) v; `: R7 ^5 l2 {
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
6 ~8 |' L  _4 I$ V6 V' q之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
' M' P0 M8 D# I$ U8 D洋蔥,辣椒,蒜末煮開
! ^, v% n5 a* H# Z% b2 e最後放入蔥後熄火
6 X7 i1 \( E" c. s3 F* g) b! Q" M4 H/ U5 m* x4 Q
! [. a" N. D5 R
05 完成
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3 o' m/ v1 N. d; {$ D" B2 @& @# [# K

最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味2 Y( X1 r% ~3 b8 Q
居然还有昆布 赞！

看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.

LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的

不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼

看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。颜色鲜亮啊