苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼 ' p# ~0 |, |, }- E: H4 m2 m5 f! Q5 @, o0 ?
　　所属菜系 粤菜
, ]6 K0 `5 F( P6 @( f8 R* t8 E　　所属类型 特色靓汤 ) \9 j, W! k! N% _# {+ m* ^) I
　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克: D) v$ I1 k* R) I# @1 }8 k) t
　　美食做法
& w% N4 X) J& P3 ^7 C# c7 d　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。9 p/ i/ Q" t* ]$ ^0 z
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。" U7 e: w6 Z; p/ T4 s
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。: v( W4 q; V7 c  C/ o- p
　　注意事项7 G7 c7 h/ I: {1 w2 g5 @
　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     & p9 X$ a2 t' e% m: i3 q1 G8 d
　　美食功效2 L4 ~1 t. @& }$ i+ g
　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
6 s' a8 Q2 x) I- d0 d) p, l2 G0 H　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】
; \2 _2 J5 _9 V. \! G' v" M8 v$ r; s, s　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
+ k: n. S; m/ t' K7 x　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。 ; T1 ]5 S& w" F  v) U
　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
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不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持