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" ~" m6 j- K( x4 T* i+ H& r原料：9 m2 \. q5 V# \$ p
兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。% n# y% Y7 f4 }( N" l
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调料：: x3 f# I* U, h- p4 U
南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。6 @- |# h" W( E2 U

- ~, v, u( n% n3 x; D( ~1 `- |做法：
5 u! R; J! i$ \/ N: O1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；
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2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；
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3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；2 B% J, f' y9 F* A5 c1 k

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6 e; \- k3 N* o* Y! q4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；) T# F' L& u7 R: @$ }4 B

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5、热油锅，爆香姜块；
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# j, c% }' |1 T: H6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；
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( Z; Z! |! b$ }0 T- B7、喷下料酒；, B* e( K) n6 F

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8、倒进调料；
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  I/ ?- {' t( ~. L% \0 k9、继续大火爆炒2分钟；
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; Q5 Z! E! k- _9 R0 L0 L* y3 R+ t10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；
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11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；6 [* |( \  p- t6 X4 V) m

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12、装碟上桌就可以啦；8 d' r5 G, y" m! M

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* S$ }1 L  g' w/ V13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。/ a* ~+ s' v, x7 U: ]
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小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

一看那肉皮就忍不住流口水，话说自打老爸得糖尿病以后，家里就没做过红烧肉了，好怀念啊！

从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样