KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”
+ u2 |4 f0 }& u7 _4 E1 A$ ^: P- R; C5 L5 S) L6 f5 ]/ R! j
事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。
; ^& |0 V% E) ~' M
g9 e& U7 o: l
这不,鸡翅的新花样吃法来了。
' o7 f: D/ t, b& y
, a4 i F: Q+ M9 ~$ R2 b. _& J% L浓情意翅——梅干菜烧鸡翅
( t9 c7 ?3 _7 H, x
原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。
* o$ q* s- a2 u# s) w& Z7 }2 G" [4 J" C5 g+ I" |1 K6 Z
原料:翅中6根,梅干菜1把。
7 C e$ d, w. @
2 z( h# u: r/ m- E/ y过程:
" r# y9 N4 r8 p" }* V' N0 I 1,先将梅干菜用温水泡发半小时。
5 q: i; a5 c; L& x) ]" y1 W
2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。
9 ^5 H! D1 Q1 y 3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。
1 |5 k2 H8 j+ x 4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。
: h9 F) e0 ^7 P( g
5,盖上盖子小火焖煮5分钟。
( K. d/ e! I1 v& t/ [. q5 p
6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
: Y" Y* a# k. k. @# R
5 n/ \6 g% {: `' r [成品来了:
4 J \8 p; @2 O4 V. ]! c