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原料：7 \! `9 H' `" `: w+ r
光鸡1只（2斤多点）。
( e# E/ t) Y  o. F6 B  ~调料：
: {% P- a0 @3 Q/ R: x0 @% i生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
. J7 i3 R1 F: w7 ~6 W" o" _/ m0 h做法：
2 B& C" Z5 |/ X' S5 A9 }. v1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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- V: [6 P8 F3 X, d2、鸡洗干净后，控干水分；8 }# W$ c( U' V# U4 b; s6 h
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；% m5 ^2 T) Z. |) t1 S" x
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；* Q+ G4 a6 t. Y7 g# c- L/ ^

8 U3 C) a( H: a" d  k6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；  b4 |. q- B) ~% Y3 y

8 Y- w( P# \. c7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）2 i! F, l+ q4 D  N
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
3 V- d; q; P1 C2 _% U9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡