油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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6 \" H9 I7 h% u7 j9 k7 u; d油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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% y- r9 h, z( _( }0 K% ?! i) @" u内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用! L- U- z! h8 j2 c6 ]) ]9 B
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先把内馅做出来，方法如下：
; `+ e5 |3 J3 ?, [把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。( N" Z0 ~: s% A8 I( R: U2 ?# E
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来+ V% r6 o2 n, _, I, M% r
全部包好，静置10分钟: o' p/ S  k0 N5 K1 L
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
# w6 m! i- R4 M% }# F按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
, P9 i" E  S4 u! {按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了+ n6 X4 J7 \* {9 k: z6 n# c3 Q

# f7 n8 P' B' B提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。- g) a; r+ Z* c3 z3 w
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思