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[热菜] 彩椒酿豆腐

047776455 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-8-22 15:03  只看该作者
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彩椒酿豆腐

做法：1）小彩椒6－8个，洗净去蒂去籽。老豆腐一小块，切碎，加芝麻油，盐，胡椒粉，芝士粉，虾皮拌匀，塞到彩椒里。
. o+ F# P0 u$ E- k% J( W5 B( A! ]4 z' s" L0 T: M

) w/ v7 E4 _! n9 |8 \: E2）把塞好的彩椒放锅里，加点儿酱油，料酒，红糖，醋，姜丝，一点芝麻油，一点水，盖锅盖，开中火，煮开后转小火，等彩椒烧软入味以后，开锅盖，转中火，收汁即可，收汁的时候注意翻面几次。
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