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0 |+ p5 {1 L3 T烹制方法（二人份）　
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' U! E1 S# s7 K) q0 X' F3 L: l. j      材料：光鸡(半只)、虫草花(50克)、红枣(5粒)、红葱头(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
9 z+ V5 g5 d4 h, V3 D6 S1 q4 H　　腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标蚝油(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、油(1/2汤匙)
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8 Q# o, ^* o" W* c- D1 光鸡洗净沥干水，斩成块状，加入1/2汤匙生粉抓匀，静置10分钟。
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2 加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅拌均匀。 5 o/ g* F5 s' U$ c7 Q  P

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3 姜去皮切片，红葱头剁末，红枣去核切片；虫草花洗净沥干水，香菜洗净切末。 8 q2 d, P# b+ y# m% B6 A$ ~
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4 将虫草花、红枣、姜片和红葱头一同放入鸡块中。 7 s' w5 l7 o) D8 Z
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4 L) D+ j' n1 y( p/ U5 s5 加入1/2汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙白胡椒粉、1/2汤匙香油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙油拌匀。
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: C7 a. M) H2 b+ ?! |6 烧开锅内的水，放入虫草花鸡块，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
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7 取出虫草花鸡块，洒入香菜末，即可上桌。 5 M9 K. g( d% {2 V3 x7 D

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厨神贴士
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* ]/ U6 I+ E1 B+ m! L) C' f　　1、虫草花不像虫草那样价格昂贵，一般在市场都可买到，多用来清蒸或煲汤。4 C( ^; Q- Z7 s% ]2 u5 [9 m
　　2、虫草花不用浸泡，洗净放入鸡块中，下锅清蒸至熟便可。0 I3 F+ [. c* C  l0 b% P0 g
　　3、虫草花性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促，最适合肝肾阴虚者食用。
& b" c1 c) n/ D/ _1 [3 d　　4、虫草花鸡块无须盖上保鲜膜，可直接下锅清蒸，使水蒸汽滴入菜中，让汤汁鲜美清甜。
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这个菜名我是第一次听说啊 应该不错的吧谢谢