[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！: d/ H: U0 [# f, Z; d! R
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！9 x# S  f" D! M, y0 r9 D# j
泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用
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# U! o5 L5 p# ^: P! B网上的方子:
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0 Z9 P( g  P# Q8 d1 [/ O* i菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。
7 q5 N0 A+ F/ ]7 x配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。 - J5 s' g0 o8 L& f: O: V
调料：盐3克、鸡粉5克。 % L6 I2 B/ s) @7 R, v) X
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+ \$ P* G# v/ [$ N/ W+ z* |3 @ 烹饪方法：
, x( L( Y2 e/ P& }& ^0 M. ~ 1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。
- r) s$ n/ J6 T( `. w' }* Q2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。& L/ v+ w1 u" s1 r0 g
3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。
1 `  G. y2 I( c% a2 H9 F, p4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了
' P7 c/ Z+ o( Y* ] 海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！% f/ E8 J; d% q" ~3 N% g/ N
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步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   $ \; D' x2 J$ t, z- i0 M, V' f4 E
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！
) j7 t3 [$ ?2 J9 I) F7 a泡菜的包装
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7 E- w: s& v! B9 Z打开的泡菜很鲜美，不需要切- {5 E8 `2 F+ K2 H
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成品
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