推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

美女厨房----腰果玉米丁[7P]


( g6 F2 M1 p9 [1 X3 k! L
8 N, S' q; o3 }+ H烹制方法(三人份)  9 [3 S7 K  U. q% h" _6 c# g

" I! Q0 z. H% n8 K6 R     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)6 v) ?: N. e. k, B4 v1 B. z

: K9 m$ y9 p; D/ z( v6 m
' \& y6 }8 L% e; l! T7 m, j
) E" e2 u  K/ B9 Q% b
8 z) g  L. e  _1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。
3 t% B" B; v# ]1 j6 ?  x( `1 Q( ^( R0 s- h% N

3 H9 s& M1 r3 m: N4 V" B
3 G7 g' Y1 }0 q. N  O+ ]2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。
( Z& Z' S9 j# l0 d9 v' k& c
4 `6 \4 x' u8 [: m
) j5 R6 o- a- X% }2 A: N- T2 v! T
3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。 % g7 i, ~3 b& Y: \8 i' F
4 l# }# w  b! s6 I! Z8 @
7 R1 [9 R0 g7 a. {8 n7 D+ d2 L9 v

* O, i* |9 [5 a( Z" U, N) d4 w3 X4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。
' }. z' x0 {! C% D) v" E5 @- j4 m/ A- {. H: z
  M2 M+ l; R2 X

6 T: |( ^7 Y. @; ]! Z( x" c  n5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
  K7 D% q' {& c( w: _( T1 _2 {0 }2 A( i

) Y' S' D) U) d' {7 {, e# \  H2 g
  |9 U( |" m$ a% E8 J1 K% s6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。
- K' s* v+ S/ U1 t, i4 q
1 @+ h3 I5 N. P+ G
8 @; J3 y2 M1 t. R
* A, q( v. \% V7 B& F; l/ l! _! l厨神贴士
# h( I; o% C# D7 T9 D& K' Y. M
3 j/ [  `7 \9 H/ O) [5 N  b  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。
7 v/ ?& U9 {$ n7 K" ?7 y4 P% i% C  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。  e( M! P' t/ k: n$ H5 y
  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。& Q+ ^2 g6 Z- x3 P
  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。 $ |, B3 t1 Q  ~' b
) w. V; Z: \! z& J7 n, T

2 \# m% k2 S1 n' p  ?9 ?' j
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

TOP

看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

TOP

配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

TOP

什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

TOP

十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

TOP

秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

TOP

看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 15:37