原料：
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4 i  m% S- w9 x* G8 \$ w( r2 _  q新鲜小鲍鱼、西兰花。
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+ X" Z- W7 g. i3 K调料：9 g' s$ e. T6 U4 E$ _# \1 Q

6 l( ]0 w0 m1 f+ H& t. c$ G' _鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。' k. m; I4 J+ K

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做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。/ l& r8 y. S& k! M1 u" `
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" {6 p0 I! W% w0 k1 u1 m6 k9 C9 h2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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8 m4 U7 p4 o% n' y, S  U# w4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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挺喜欢鲍鱼的，不过家里都是直接蒸，下次试试lz的做法~

好东西,下次试一下,谢谢LZ的新菜.红心送上

这个我吃过~那次去江苏吃到，和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃

这个没尝试过，改天按楼主的方法试试，看看如何。