鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
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: E6 u7 j/ p  e* W" H& ?鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ ; b6 p1 ]8 e1 h+ X4 h" {3 u0 n9 D
烹制材料(三人份) , q: f6 o( W4 G, L# C
材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯) 1 Z( b& }4 w% Q2 f! w# B/ Q
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) . a6 B5 }" h- U9 n/ g7 \7 k9 E
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1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 ; v# F9 A  w; g% n
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2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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8 `8 Q3 v7 u" @; t/ A% ~3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 7 d: s: c' b7 n5 [

. L1 u; }- r/ q8 P8 }+ ~5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
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) n) N  Q7 K1 i) `6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
& _0 d- ]. t  _3 `! P9 L3 \  H给你个建议" C' N4 v3 \% K2 a+ N6 |* n
土豆要带皮下锅煮$ F0 o( Z9 t/ i
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。