天好热啊  一点胃口也没有  就想吃点白粥  啃点鸡爪。外面卤菜店里的鸡爪 洗的时候  就怕洗的不干净  大热天的 还是自己做的  干净啊！听说卤菜店都是用井水 什么的洗菜的  工人光着上身 大汗淋漓的干着。。。。。。8 I2 ]; ~5 l; l& P
先把买的鸡脚泡半小时  把血水泡掉 记得多换几遍水' p# S. |7 Z/ P
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再准备1盆开水  凉好
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准备白酒1瓶 白醋1瓶 泡椒1瓶0 t3 f+ ?' I; K3 C: U: g; p

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把洗干净的鸡脚  放锅里  烧开  再闷个5分钟9 K5 i6 U2 V+ K% ~) F: x/ N. U' H
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再煮鸡脚的同事  可以在凉开水里放泡椒了  我是把泡椒一剪为二  再放 白醋 白酒  盐 鸡精了; `' R: K2 f+ T, g6 v' a. s

% V$ i: j# Y! B) b; \; p- W+ l. w最后就把冲洗好的鸡脚  放入调好的泡椒盆里  放冰箱冷藏1夜  就OK啦9 [* b/ E$ g8 ]! H

这个好吃,做起来也简单,谢谢楼主的分享啊.

本来今天打算出去买的，但是看了楼主第一行字就打消了这个念头。