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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了6 ]/ O, i1 p3 _! O0 I; Q7 P

; Q$ E  v$ ^. y, ^  M7 @9 m1 B但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下% g0 M% @* b- J1 _* _
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今天教大家做可乐鸡翅
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3 N4 C% b9 k" ^- a, O( A其实真的很简单
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准备好可乐和鸡翅 - `. G( U. b% r3 n/ f% t
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还有一些调料 ! S9 n7 |2 U, N* C" \$ I

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2 r9 \: I. r( |/ ?鸡翅用刀在中间划开 / d3 e* e8 F5 M7 R' W& q% D8 C: c
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可以入味
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$ h( `8 `* ]& [6 h: u+ K鸡翅放入热水中焯一下
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然后用盐和料酒腌制片刻 . |$ b6 h$ G1 g$ n0 k: @6 B% r

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* r! k$ h4 E. R$ A2 k8 ^8 D6 _锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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加入可乐4 x. ^6 b! U" `- \( X* c- F3 K
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以没过鸡翅为主' a7 d# C0 w$ Q' y- Z4 j: E
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开后小火炖到汤汁浓厚
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2 @/ G, s. C) c再开大火,翻炒一下出锅。" U9 C. a6 k$ _5 r) N

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  ?4 {* _. d0 V% [# G' g6 y* W可乐鸡翅好咯   K  B; n  K, `. u

  d2 _0 i* `7 t4 C- b# s+ e7 O是不是还满诱人的呢

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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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