材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜5 ~( S5 J4 q. U* m) s) W

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    做法：) p) u  f$ S* K" T( \& @( U

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    1、荔枝去皮用盐水浸15分钟' N' Z2 U  A9 i. a
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    2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟0 g7 Q) L8 f; O5 D$ v

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7 h7 w% Q# t; W) u; L+ ~    3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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# t5 `& R* b$ G8 x7 d* E1 \' D) I/ n    4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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    5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜" a2 |0 @  ?- s+ M' A2 h7 `  E6 b- P& F
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3 J9 z5 E" j6 j6 E3 Y( d; A- O% \    6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 % C* h! \1 W  J; _4 N: f- P

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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

真还是第一次听说荔枝也可以做菜，哈哈，楼主，你真是太有才了

厉害 去买点荔枝回来试试  真的没见过以前

看过去好像不是太好吃的样子， 不过有机会还是试试，呵呵。

菠萝做菜就试过，用荔枝来做确实是第一次看到，挺有创意的。

好棒啊，这还是头一次听说有这个荔枝鸡，很好看啊，很香。试试。

这个不错，荔枝还可以入菜，不知道榴莲能不能用来炒菜啊

重来没听过荔枝也能做菜              太神奇了

荔枝还可以这样吃？这一吵荔枝还有吗？真能想的出来。

荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊！