[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
, H/ D) A( T7 v& j# Y+ Y1 N, u/ F藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。/ ^( ^- N( \( k! `
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材料：
) l8 w0 l- x! d1 s3 w藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。( H9 o: O, T, l
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做法：
2 U: }* K- X4 U# @  p% Q2 E/ x1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3 Y3 P  u3 ]7 z3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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