[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭: V) |! [( e' _, z% `
一人一碗，谁也不抢！: X2 z4 |% Q0 y* R- ]  j
            By天堂游 Heaven_Travel
1 ?$ V7 T7 v3 A0 o                                       鸡肉盖浇饭
. h+ R7 y+ a: h- ^, V最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了8 o0 k1 v) Z- ~7 L" ~
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！
0 }/ R: U; P- v在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！
; |$ g# S6 G1 [& ^2 }' g鸡肉盖浇饭（2人份）材料：
" B$ `; Z, O3 Z$ q3 d( O, n鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
" N& l. q# q5 X4 V5 [" c1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜6 M% M- d3 f% L/ m7 F
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎. }7 b, y& ~9 D2 ]
3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用( |; |4 T6 D0 e0 o; g7 v# @
4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用8 c7 B, ]5 y& a1 I
5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
. b: t& G% y) A" m4 C  x# ]   撒少许葱花和麻油炒均匀即可1 R1 w, N$ z4 q, s: h$ l
6。配上米饭吃最好噢
* I) O* P) {8 I6 o: z7 \我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！' `7 _3 [' i3 @% {
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