发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！ , q; ~2 y1 j: b& }

8 Z* k0 Q8 m: _; ]8 L6 q) U" j主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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/ D7 g6 _8 E3 r2 G$ o5 b- G3 x. j配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；5 `: D0 E- ^0 Y( [; f+ z8 Q

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做法：
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/ ~5 y) Y2 p+ ]3 ~, B4 n1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
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五花肉洗净沥干切成薄片；
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2.热锅放油，下入五花肉片；
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煸炒至出油；2 s3 h* d7 R3 a0 F2 D7 P

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' H5 _7 M4 }& @7 B# k) M1 o4 r3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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& J* M. q1 T  n, W. \" ?6 b. ^& {5 u4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　$ W4 E1 v  Q* a, X9 d
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后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；2 U: p# v  N* y* V' W
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/ \$ W+ r2 b% E  B$ _- J% s& C起锅装盘即可。
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/ x! r) A; F5 a; ~3 \3 ]9 I3 i经验分享:' b0 T2 c  m4 P# M: w0 p
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　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;2 s: R9 P/ H/ F" E( v( I
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　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.: k3 D( `- g- w" x

/ j0 r- S- a  a8 O" e/ k8 Z　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个3 i  X/ f8 H4 u$ l; K3 U
不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。