原料：! O1 ?! U( b' H
草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。
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8 l* l% r0 ?- S辅料：
) d" I1 C6 b# g3 M* H( ?) ^* ]姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。$ [7 y, X( h5 S9 D2 Q* Q

, k7 ?# Q8 W3 j) C做法：/ o: Q8 p4 W7 p. n& S' I$ ~+ f
1、草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
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: f; Y: g4 I( j: Z- l' P2、葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。* o: @+ u9 l/ c
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3、烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。2 `* Y1 m( O  T9 N- u0 r, u0 W3 H
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4、续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

呵呵 看起来很好吃的样子  真实让人垂涎三尺.

图片刷新有点慢，感觉应该和宫保鸡丁做法差不多吧

色泽不错，味道怎么样啊？不好吃浪费这点颜色了

很喜欢吃虾,但我的做法是白灼,这样吃我觉得营养点,味道更原汁原味.

现在在中国正式吃大虾的好时节！几十块钱能买好几斤！

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

口水都流出来了 太诱人了 看着就让人食欲大曾