在网络上转载的美味佳肴，与大家分享
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! D3 v- z" }! r0 `    材料：豆干两块（250G左右）、青椒三根、干辣椒10根、老干妈豆豉10G，盐3G，糖3G
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6 ]" ~; |  g+ Y3 N    做法：( e# T/ x7 a! l/ @$ L
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    1、豆干洗净，沥干水份，切片，青椒洗净切成丝，干辣椒煎成丝，去掉辣椒籽。
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* C3 B9 D, F5 r4 s; [# A    2、油热后放入豆干煸炒，炒到表面发黄，微微起泡的时候，捞取出备用
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" m1 E/ T: N3 z. L' M  z    3、锅内留底油，热后放入老干妈豆豉，干辣椒丝一起煸炒起香味，放入豆干和青椒炒到均匀裹上红油.7 v2 R) L5 O0 x, c

. S! c. _+ v$ i8 X0 U    4、在锅内调入盐，糖，炒匀即可起锅！7 p7 U& _9 C+ e! ?/ a& F. k! t
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下酒小菜---老干妈香辣豆干[4P]
" O" F: ?" ?6 j- c! G* |" b. o 错了，这个应该是下酒小菜---老干妈香辣豆干[1P]我不知道如何修改。不是有意的，知道的告诉我一下。下次就不会犯这样的错误了，多多原谅。谢谢大家

这道菜的才料比较简单,应该很好做!试试看

这样做，豆干可能太硬了。吃了不消化呀...

好神奇的东东，貌似咸了点，以前有买到成品的（老干爹牌..）。

不错，做法简单，很喜欢吃老干妈。改天一定试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

老干妈的味道还是很不错的，就是在口味清淡的江南也有很多人喜欢。楼主这个小菜下酒正好，豆干估计有些嚼头