原料：
% a$ L- @% m8 t' g3 x6 ^4 F& p4 N7 h# E5 T/ N% A. H
鱿鱼、洋葱、京葱。
3 Z. _( n  W% M3 S; `- K; C6 o: M- J' r
调料：
' C  T& r, Q- i. U. E1 O+ ^- q
) u1 U" T- r, }沙姜酱、食用油、料酒。( e% _  I4 r- K5 [# {
9 J5 E  y1 i6 }2 ^
做法：
2 T2 l) f, w+ _" R. y5 {" D. a( N
8 P1 J0 D6 H6 k+ s: S8 v  w1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；
5 |, A1 F8 o( a$ {/ M6 n4 |. Y9 H/ u- r
2、洋葱，京葱分别切丝；
: h6 Y- P3 Y4 A" b1 g3 q+ e. n' s- {+ d' F8 _  @
3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；
) |; R! ~$ ]( ]2 V% ?" J* X
/ b1 H3 B- U2 |% E4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。
$ o$ F( e1 c: {! c7 _$ X+ B0 Y/ p5 t% U+ Q% r8 u" P% l* q
注：
9 p) X1 d3 s( g9 e
/ B$ T. |7 n/ }' l) k北美超市里出售的盒装冷冻小鱿鱼是处理干净的，非常方便；而且肉质软嫩鲜甜，一炒即熟；相比之下，国内超市常见的大鱿鱼更有嚼劲。
# b( S/ G2 k+ z+ X: @: p( d0 Z* |0 G1 Q( w+ T7 J

嘿嘿，看着一定很好吃，可是我买不到沙姜酱，遗憾呀。

沙姜酱？
6 ~' m" o+ e# a9 j1 c& K是不太好买啊
5 Q6 X  G/ i% s8 j/ [超市了没有
9 A) L# ~" y( ?# V' |不好买啊 + m. g" g$ Y/ r- Z/ }0 e% l% p: U
菜不错

我是一个很少做饭的人 现在没办法了哎 来学学